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<!------------------------------------------------
Purpose: Defines static visuals for the program
What it contains:
- description text for the program
- the buttons for the graphs
- dropdown selections for the graphs
- empty tables and empty SVGs for the graphs
- different external dependencies
- link to the overall main function of the program
-------------------------------------------------->
<!DOCTYPE html><!--[if lt IE 9]>
<html class="no-js lt-ie9" lang="en" dir="ltr"><![endif]--><!--[if gt IE 8]><!-->
<html class="no-js" lang="fr" dir="ltr">
<!--<![endif]-->
<head>
<meta charset="utf-8">
<!-- Web Experience Toolkit (WET) / Boîte à outils de l'expérience Web (BOEW)
wet-boew.github.io/wet-boew/License-en.html / wet-boew.github.io/wet-boew/Licence-fr.html -->
<title>Outil de contribution des sources alimentaires (OCSA) de Santé Canada
</title>
<meta content="width=device-width,initial-scale=1" name="viewport">
<meta name="description"
content="Web Experience Toolkit (WET) includes reusable components for building and maintaining innovative Web sites that are accessible, usable, and interoperable. These reusable components are open source software and free for use by departments and external Web communities">
<!--[if gte IE 9 | !IE ]><!-->
<link href="./static/GCWeb/assets/favicon.ico" rel="icon" type="image/x-icon">
<link rel="stylesheet" href="https://use.fontawesome.com/releases/v5.8.1/css/all.css"
integrity="sha384-50oBUHEmvpQ+1lW4y57PTFmhCaXp0ML5d60M1M7uH2+nqUivzIebhndOJK28anvf" crossorigin="anonymous">
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<!--[if lt IE 9]>
<link href="/src/GCWeb/assets/favicon.ico" rel="shortcut icon"/>
<link rel="stylesheet" href="/src/GCWeb/css/ie8-theme.min.css"/>
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<!--[if lte IE 9]>
<![endif]-->
<script src="js/d3-interpolate-path.js"></script>
<noscript>
<link rel="stylesheet" href=".static/wet-boew/css/noscript.min.css"/>
</noscript>
</head>
<body vocab="http://schema.org/" typeof="WebPage">
<nav>
<ul id="wb-tphp">
<li class="wb-slc">
<a class="wb-sl" href="#wb-cont">Passer au contenu principal</a>
</li>
<li class="wb-slc">
<a class="wb-sl" href="#wb-info">Passer à « Au sujet du gouvernement »</a>
</li>
<li class="wb-slc">
<a class="wb-sl" rel="alternate" href="?wbdisable=true">Version HTML simplifiée</a>
</li>
</ul>
</nav>
<header>
<div id="wb-bnr" class="container">
<section id="wb-lng" class="text-right">
<h2 class="wb-inv">Language selection</h2>
<ul class="list-inline margin-bottom-none">
<li><a lang="en" hreflang="en" href="index.html">English</a></li>
</ul>
</section>
<div class="row">
<div class="brand col-xs-5 col-md-4" property="publisher" typeof="GovernmentOrganization">
<a href="https://www.canada.ca/fr.html" property="url"><img
src="./static/GCWeb/assets/sig-blk-fr.svg" alt="" property="logo"><span
class="wb-inv" property="name"> Government of Canada / <span
lang="fr">Gouvernement du Canada</span></span></a>
<meta property="areaServed" typeof="Country" content="Canada">
<link property="logo" href="/static/GCWeb/assets/wmms-blk.svg">
</div>
<section id="wb-srch" class="col-lg-8 text-right">
<h2>Recherche</h2>
<form action="https://canada.ca/fr/sr/srb.html" method="post" name="cse-search-box" role="search" class="form-inline">
<div class="form-group">
<label for="wb-srch-q" class="wb-inv">Rechercher dans Canada.ca</label>
<input id="wb-srch-q" list="wb-srch-q-ac" class="wb-srch-q form-control" name="q" type="search"
value="" size="34" maxlength="170" placeholder="Rechercher dans Canada.ca">
<datalist id="wb-srch-q-ac">
</datalist>
</div>
<div class="form-group submit">
<button type="submit" id="wb-srch-sub" class="btn btn-primary btn-small" name="wb-srch-sub">
<span class="glyphicon-search glyphicon"></span><span class="wb-inv">Recherche</span></button>
</div>
</form>
</section>
</div>
</div>
<nav class="gcweb-menu" typeof="SiteNavigationElement">
<div class="container">
<h2 class="wb-inv">Menu</h2>
<button type="button" aria-haspopup="true" aria-expanded="false"><span class="wb-inv"> principal </span>Menu <span
class="expicon glyphicon glyphicon-chevron-down"></span></button>
<ul role="menu" aria-orientation="vertical"
data-ajax-replace="./static/ajax/sitemenu-v5-fr.html">
</ul>
</div>
</nav>
<nav id="wb-bc" property="breadcrumb">
<h2>Vous êtes ici :</h2>
<div class="container">
<ol class="breadcrumb">
<li><a href="https://www.canada.ca/fr.html">Canada.ca</a></li>
<li><a href="https://canadiensensante.gc.ca/index-fra.php">Santé</a></li>
<li><a href="https://canadiensensante.gc.ca/science-research-sciences-recherches/index-fra.php">Science, recherche et données</a></li>
<li><a href="https://sante-infobase.canada.ca/">Infobase de la santé publique</a></li>
<li>Outil de contribution des sources alimentaires (OCSA)</li>
</ol>
</div>
</nav>
</header>
<main property="mainContentOfPage" class="container" typeof="WebPageElement" id="top">
<h1 property="name" id="wb-cont">Outil de contribution des sources alimentaires (OCSA) <small> <strong>de Santé
Canada</strong></small></h1>
<section>
<p>
Quels sont les aliments qui contribuent le plus aux apports énergétiques et en nutriments sélectionnés des Canadiens ?
</p>
<p>
Explorez la contribution des différents groupes d'aliments aux apports
énergétiques et en nutriments des enfants, des jeunes et des adultes canadiens à
l'aide des données recueillies dans le cadre de l'Enquête sur la santé dans les
collectivités canadiennes - Nutrition (ESCC - Nutrition) de 2015. Cet outil de
visualisation complète les
<a
href="https://ouvert.canada.ca/data/fr/dataset/b166b1c1-0313-4706-8cca-f464f6fc7086"
target="_blank">Tableaux de contribution des sources alimentaires</a>
publiés sur le portail de données ouvertes du gouvernement du Canada.
</p>
</section>
<details class="acc-group mrgn-tp-lg">
<summary class="wb-toggle tgl-tab">Comment utiliser l'outil </summary>
<div class="tgl-panel">
Le diagramme à barres en haut de la page compare la contribution de 12 grands groupes alimentaires
aux apports alimentaires des enfants, des jeunes et des adolescents,
des femmes adultes et des hommes adultes et de l'ensemble de la population.
<ol class="mrgn-tp-lg">
<li>
Choisissez un nutriment dans le menu déroulant
situé en haut à gauche de l'écran.
</li>
<li class="mrgn-tp-md">
Pour afficher une description détaillée de ce qui
est inclus dans chaque groupe alimentaire, <b>survolez</b>
un groupe alimentaire spécifique dans
le graphique ou la légende. <b>Cliquez</b> pour isoler
un groupe d'aliments, cliquez à nouveau pour
rétablir le graphique complet.
</li>
<li class="mrgn-tp-md mrgn-bttm-lg">
Le bouton <i>“Afficher les”</i>
permet de basculer entre le nombre et le pourcentage de contribution.
</li>
</ol>
Le diagramme en rayons de soleil en bas de la page permet d'examiner de
plus près comment des sous-groupes d'aliments contribuent aux apports.
<ol class="mrgn-tp-lg mrgn-bttm-lg">
<li class="mrgn-tp-md">
Sélectionnez un groupe d'âge et de sexe dans le menu déroulant.
</li>
<li class="mrgn-tp-md">
Une couleur différente est utilisée pour représenter chacun des grands
groupes alimentaires. La contribution des sous-groupes est indiquée dans
les couches extérieures du diagramme. <b>Survolez un</b> groupe alimentaire pour plus d'informations.
</li>
<li class="mrgn-tp-md">
Cliquez sur un sous-groupe dans la légende pour examiner de plus
près un groupe d'aliments. Cliquez à nouveau pour restaurer le diagramme complet.
</li>
<li class="mrgn-tp-md">
Pour voir les résultats des sous-groupes de niveau 2 par ordre de contribution,
cliquez sur le bouton <i>"Afficher sous-groupes uniquement"</i>. Pour restaurer le graphique
complet, cliquez sur le bouton <i>"Afficher tous les groupes"</i>.
</li>
</ol>
Le graphique et les données brutes peuvent être téléchargés en cliquant
respectivement sur les boutons <i>"télécharger le graphique"</i> et <i>"télécharger les données"</i>.
</div>
</details>
<section>
<div style="visibility:hidden;" id="foodSourceContributionTool" class="mrgn-tp-lg mrgn-bttm-lg">
<section id="upper">
<div class="form-group-sm form-inline">
<label for="nutrientSelect" class="form-label">
Sélectionner un nutriment:
</label>
<select class="form-control" name="nutrientSelect" title="Select nutrient" id="upperGraphNutrientSelect"></select>
</div>
<div class="graphExtra">
<div class="upperGraphActions">
<button class="btn btn-info" id="upperGraphSwitchType">Afficher les Nombres</button>
<button class="btn btn-success" id="upperGraphSaveGraph">Télécharger le graphique (png)</button>
</div>
</div>
<div class="row mrgn-tp-lg">
<figure id="upperGraph" class="mrgn-tp-xl"></figure>
<!-- Uncomment this if we want the warning for the interpretation notes for the bar graph again --
<div class="col-xs-12">
<section class="alert alert-warning">
<h3>Interpretation of the data</h3>
<p>
Foods that are known to be rich sources of a nutrient may not be a major contributor to population intakes of that nutrient
if they are consumed in low amounts. On the other hand, some less nutrient-dense foods may make a large contribution to population
intakes simply because they are widely consumed and/or consumed in large amounts.
</p>
</section>
</div>
------------------------------------------------------------------------------------------------->
<div class="col-xs-12">
<details>
<summary id="upperGraphTableTitle"></summary>
<div class="table-responsive mrgn-tp-lg graphTableContainer">
<table class="dataTable table table-striped table-hover table-condensed text-center"
aria-live="polite"
id="upperGraphTable">
</table>
</div>
<button type="button" id="upperGraphSaveTable" class="btn btn-sm btn-success mrgn-tp-md">
<span class="text-white glyphicon glyphicon-cloud-download px-2"></span>
Télécharger le tableau (.csv)
</button>
</details>
</div>
</div>
</section>
<section id="lower" class="mrgn-tp-xl">
<div class="form-group-sm form-inline">
<label for="ageSexSelect" class="form-label">
Sélectionnez un groupe âge-sexe:
</label>
<select class="form-control" name="ageSexSelect" title="Select age-sex group" id="lowerGraphAgeSexSelect"></select>
</div>
<div class="graphExtra">
<button class="btn btn-info" id="lowerGraphFilterGroupsButton">
<img class="lowerGraphBtnIcon mrgn-rght-sm">
<span></span>
</button>
<button class="btn btn-success" id="lowerGraphSaveGraph">Télécharger le graphique (png)</button>
</div>
<div class="row mrgn-tp-lg">
<figure id="lowerGraph" class="mrgn-tp-xl"></figure>
</div>
<div class="mrgn-top-md">
<button class="btn btn-info" id="lowerGraphReturnToSelection">Retourner à la sélection des nutriments</button>
</div>
<div class="col-xs-12 mrgn-tp-md">
<details id="lowerTableDetails">
<summary id="lowerGraphTableTitle"></summary>
<div class="table-responsive mrgn-tp-lg graphTableContainer lowerGraphTableContainer">
<table class="dataTable table table-striped table-hover table-condensed text-center"
aria-live="polite"
id="lowerGraphTable">
</table>
</div>
<div class="mrgn-tp-md">
<button type="button" id="lowerGraphSaveTable" class="btn btn-sm btn-success">
<span class="text-white glyphicon glyphicon-cloud-download px-2"></span>
Télécharger les données affichées (.csv)
</button>
<button type="button" id="lowerGraphSaveAllData" class="btn btn-sm btn-success">
<span class="text-white glyphicon glyphicon-cloud-download px-2"></span>
Télécharger toutes les données (.csv)
</button>
</div>
</details>
</div>
</section>
</div>
<div class="text-right mrgn-tp-lg">
<a href="#top">Haut de la page<span class="glyphicon glyphicon-chevron-up"></span></a>
</div>
<br>
<div class="row" id="notes-section">
<section class="alert alert-info chart-legend">
<h3>Notes et Légende</h3>
<table class="table table-condensed table-responsive" id="notes-table">
<tbody>
<tr >
<td style=" padding-top: 15px; padding-bottom:10px "><strong>Sources des données</strong></td>
<td style=" padding-top: 15px; padding-bottom:10px ">
Statistique Canada, Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes 2015 - Nutrition, 2015, Fichier partagé.
</td>
</tr>
<tr >
<td style="min-width: 180px; padding-top: 15px; padding-bottom:10px">
<strong>Tableau de contribution des sources d'alimentation sur les données ouvertes</strong></td>
<td style=" padding-top: 15px; padding-bottom:10px ">
<p>
Les données pour d'autres groupes d'âge et de sexe se trouvent
dans le
<a
href="https://ouvert.canada.ca/data/fr/dataset/b166b1c1-0313-4706-8cca-f464f6fc7086"
target="_blank">tableau de contribution des sources alimentaires</a>
disponible sur le portail de données ouvertes du gouvernement du Canada.
</p>
</td>
</tr>
<tr >
<td style="min-width: 180px; padding-top: 15px; padding-bottom:10px">
<strong>Notes d’interprétation</strong></td>
<td style=" padding-top: 15px; padding-bottom:10px ">
<section class="alert alert-warning">
<p>
Les aliments connus pour être de riches sources d'un nutriment peuvent ne pas contribuer de manière significative
aux apports de ce nutriment dans la population s'ils sont consommés en faibles quantités. En revanche, certains aliments
moins riches en nutriments peuvent contribuer de manière importante aux apports de la population simplement parce qu'ils sont
largement consommés et/ou consommés en grandes quantités.
</p>
</section>
</td>
</tr>
<tr >
<td style="min-width: 180px; padding-top: 15px; padding-bottom:10px">
<strong>À propos des diagrammes et des tableaux</strong></td>
<td style=" padding-top: 15px; padding-bottom:10px ">
<strong>Analyse des recettes:</strong>
<p>
Les groupes d'aliments de l'outil de contribution des sources alimentaires ont été générés en combinant les aliments consommés
en tant qu'aliment seul ou en tant qu'ingrédient. Par exemple, dans la catégorie des œufs, la contribution des œufs est basée sur
la consommation totale d'œufs durs (aliment) et d'œufs utilisés dans des recettes telles que les quiches, les gâteaux maison, etc.
La contribution de certains ingrédients tels que les œufs, le sucre, la farine, etc. peut être sous-estimée en raison de l'impossibilité
de décomposer certains aliments qui représentent des produits alimentaires commerciaux.
</p>
<p class="mrgn-tp-lg">
Si vous êtes intéressé, un deuxième ensemble de données
analysant les recettes dans leur ensemble ainsi que les
aliments consommés seuls est également disponible sur le
<a
href="https://ouvert.canada.ca/data/fr/dataset/b166b1c1-0313-4706-8cca-f464f6fc7086"
target="_blank">portail de données ouvertes du gouvernement du Canada</a>.
</p>
<strong class="mrgn-tp-lg">Groupes d'aliments:</strong>
<p>
Les estimations ont été générées pour trois niveaux différents de regroupement d’aliments, basé sur la liste des groupes
d’aliments du Bureau des sciences de la nutrition (BSN), avec quelques modifications.
</p>
<strong class="mrgn-tp-lg">Estimations:</strong>
<p>
Toutes les estimations ont été obtenues à partir du premier
rappel alimentaire de 24 heures. L'estimation 0,0% fait
référence à des valeurs inférieures à 0,1%
</p>
<p class="mrgn-tp-lg">
Pour plus d’informations, veuillez consulter le
<a
href="https://ouvert.canada.ca/data/fr/dataset/b166b1c1-0313-4706-8cca-f464f6fc7086/resource/e21437a5-4e40-4598-bd22-abc36e06114d"
target="_blank">guide de l’utilisateur</a>
du Tableau de contribution des sources alimentaires.
</p>
</td>
</tr>
<tr >
<td style="min-width: 180px; padding-top: 15px; padding-bottom:10px">
<strong>À propos de l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes - Nutrition (ESCC - Nutrition) de 2015</strong></td>
<td style=" padding-top: 15px; padding-bottom:10px ">
<p>
L'ESCC-Nutrition 2015 est une enquête nationale au sujet de la nutrition des personnes vivant au Canada . L'enquête fournit des informations détaillées sur
l’apport alimentaire en utilisant un rappel alimentaire de 24 heures effectué chez l’ensemble du groupe et d’un deuxième rappel effectué auprès d’un échantillon,
la consommation de suppléments nutritionnels, les mesures physiques, l’insécurité alimentaire des ménages ainsi que d’autres sujets permettant de mieux interpréter
les données des rappels de 24 heures.. L'enquête exclut les personnes vivant dans les trois territoires, les personnes vivant dans les réserves, la population vivant en
établissement, les membres à temps plein des Forces armées canadiennes et les résidents de certaines régions éloignées.
</p>
<p>
Pour plus d’information sur l’Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes (ESCC) – Nutrition, 2015, veuillez consulter
<a
href="https://www.canada.ca/fr/sante-canada/services/aliments-nutrition/surveillance-aliments-nutrition/sondages-sante-nutrition/enquete-sante-collectivites-canadiennes-escc/guide-reference-comprendre-utiliser-donnees-2015.html"
target="_blank">le guide de référence pour comprendre et utiliser les données</a>.
</p>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="min-width: 180px; padding-top: 15px; padding-bottom:10px" id='legend'>
<strong>Légende</strong></td>
<td style=" padding-top: 15px; padding-bottom:10px ">
<!--<ul style="list-style-type: none">-->
<p>
<strong>E:</strong> Données dont le coefficient de variation (CV) se situe entre 16,6% à 33,3%; interpréter avec prudence.
</p>
<p class="mrgn-tp-sm">
<strong>F:</strong> Données dont le CV est supérieur à 33,3% supprimées en raison de l'extrême variabilité d'échantillonnage.
</p>
<p class="mrgn-tp-sm">
<strong>X:</strong> groupe d’aliment avec moins de 10 mangeurs ; supprimé pour des raisons de confidentialité.
</p>
<p class="mrgn-tp-sm"><strong>J:</strong> Jour</p>
<p class="mrgn-tp-sm"><strong>EFA:</strong> Équivalent de
folate alimentaire</p>
<p class="mrgn-tp-sm"><strong>g:</strong> Gramme</p>
<p class="mrgn-tp-sm"><strong>kcal:</strong> Kilocalories</p>
<p class="mrgn-tp-sm"><strong>mcg:</strong> Microgramme</p>
<p class="mrgn-tp-sm"><strong>mg:</strong> Milligramme</p>
<p class="mrgn-tp-sm"><strong>n:</strong> Taille de
l'échantillon</p>
<p class="mrgn-tp-sm"><strong>ET:</strong> Erreur type</p>
<p class="mrgn-tp-md">
<i>* Exclut les femmes enceintes et allaitantes</i>
</p>
</td>
</tr>
<tr >
<td style="min-width: 180px; padding-top: 15px; padding-bottom:10px">
<strong>Citation suggérée</strong></td>
<td style=" padding-top: 15px; padding-bottom:10px ">
<p>
Santé Canada (2023). Tableau de contribution des sources
alimentaires dérivé de l'Enquête sur la santé dans les
collectivités canadiennes 2015 de Statistique Canada, Nutrition, fichier partagé, Ottawa.
</p>
</td>
</tr>
<tr >
<td style="min-width: 180px; padding-top: 15px; padding-bottom:10px">
<strong>Correspondance</strong></td>
<td style=" padding-top: 15px; padding-bottom:10px ">
<p>
Bureau de l'intégration des données, de la science et des connaissances, Direction des aliments, Santé Canada, 251 Sir Frederick Banting Driveway, A.L. 2201E, Ottawa, ON K1A 0K9; Courriel : nutrition.surveillance-nutritionnelle@hc-sc.gc.ca
</p>
</td>
</tr>
</tbody>
</table>
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<div class="mrgn-bttm-sm" style="line-height:1.2em;">
<a href="https://sante-infobase.canada.ca/nutrition/apports-usuels/">L'outil de données de surveillance nutritionnelle </a>
</div>
<p class="small">Cet outil présente les apports usuels en énergie, en nutriments et en autres composants alimentaires en utilisant les données recueillies dans le cadre de l'Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes - Nutrition 2015 (ESCC – Nutrition 2015).</p>
</div>
<div class="col-xs-12 col-sm-12 mrgn-top-lg">
<p>
<a href="https://sante-infobase.canada.ca/" class="small">Tous les produits de l'Infobase Santé</a>
</p>
</div>
</div>
</div>
<div class="pagedetails col-xs-12">
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<legend><span class="field-name">Veuillez sélectionner toutes les cases qui s'appliquent : </span></legend>
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name="problem" value="Something is broken"
id="problem1">Quelque chose ne fonctionne pas</label>
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<label for="problem1-detail">Fournissez plus des détails (optionnel) :</label>
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<label for="problem2"><input type="checkbox" data-reveal="#spelling"
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<label for="problem2-detail">Fournissez plus des détails (optionnel) :</label>
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id="problem3">L'information est erronée</label>
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<label for="problem3-detail">Fournissez plus des détails (optionnel) :</label>
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href="https://www.canada.ca/fr/contact.html" target="_blank"
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<h2 class="wb-inv">Au sujet du gouvernement</h2>
<ul class="list-unstyled colcount-sm-2 colcount-md-3">
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lois et règlements</a></li>
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<li><a href="https://pm.gc.ca/fra" target="_blank">Premier ministre</a></li>
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</ul>
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<h2 class="wb-inv">À propos du site</h2>
<ul>
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