Galettes de trigo sarraceno.md

Galettes de trigo sarraceno 🍞

Ingredientes

• 100 gr de harina de trigo sarraceno
• 150 ml de leche de arroz
• 1 huevo¹

Preparación

1. Mezclar los 3 ingredientes, tiene que dar una masa bastante liquida y con algo de aire.
2. Dejar reposar 1 hora en la nevera.
3. Echar un cazito de masa en un sarten con unas gotas de aceite. dejar 1 minuto de cada lado.

Fuentes

• Crêpes bretonas o galettes (sin gluten y sin lactosa)
• Cómo hacer crepes saladas bretonas o galletes

Notas

1: Un huevo por cada 500gr de harina.