[Org7.5-3524@kikukawatei] 'including'以下の部分を別の文に分けて訳するというのはいかがでしょうか？

[org2ja]

To: @r_takaishi

Org provides tools to work with the code snippets, including evaluating them.

Org-modeは評価を含むコードのスニペットを使って作業をするためのツールを提供し ます．

案) Org-modeはコードのスニペットを使って作業をするためのツールを提供します．このツールにはスニペットの評価(の機能)も含まれます。